เมื่อวันที่ 5 พ.ย 61 คณะทำงานจากประเทศไทยนำโดย รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ และรองประธานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย รศ.ดร.ปกรณ์ ปรียากร ผู้อำนวยการ และคุณปรัชญา ฉิมวิเศษ รองผู้อำนวยการสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ภายใต้คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย รวมถึง ดร.อัซอารีย์ สุขสุวรรณ นักวิจัย ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬา และคุณอุมัร มะดามัน กงสุลไทยประจำประเทศซาอุดีอาระเบียเข้าร่วมประชุมสมัชชาใหญ่ของ SMIIC (13th SMIIC General Assembly Meeting) ณ โรงแรม Hilton Jabal Omar Convention มหานครมักกะฮฺ ซาอุดีอาระเบีย ในการประชุมสมัชชาใหญ่ครั้งนี้มีประเทศสมาชิกสามัญ 37 ประเทศ และประเทศสมาชิกผู้สังเกตการณ์อีก 3 ประเทศได้แก่ บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา ตุรกีแห่งไซปรัสเหนือและประเทศไทย เลขาธิการ SMIIC กล่าวรายงานสรุปการดำเนินปีที่ผ่านในเรื่องงานบริหาร การเงิน การรับรองสมาชิกใหม่ และงานด้านมาตรฐานฮาลาลต่างๆ ซึ่งประเทศไทยหนึ่งในคณะกรรมธิการวิชาการแสดงบทบาทด้านวิทยาศาสตร์และมาตรวิทยาฮาลาลในการร่างมาตรฐานมาโดยตลอด

วันที่ 5 ตุลาคม 2561 สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย (สมฮท.).ร่วมกับ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ (ศวฮ.) สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย(สกอท.) และ สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดเชียงใหม่ จัดโครงการอบรมผู้ประกอบการฮาลาลทั่วราชอาณาจักรประจำปี2561 ครั้งที่ 10 (จ.เชียงใหม่ จ.แม่ฮ่อนสอน จ.เชียงราย จ.ลำปาง จ.พะเยา จ.สุโขทัย จ.น่าน จ.แพร่ จ.ลำพูน จ.อุตรดิตถ์

วันที่ 1 ตุลาคม 2561 ศวฮ.ร่วมกับ สมฮท.สกอท. จัดโครงการอบรมผู้ประกอบการฮาลาลทั่วราชอาณาจักรประจำปี 2561 และโครงการอบรมผู้ตรวจประเมิน ที่ปรึกษา และนักวิทยาศาสตร์ฮาลาล ครั้งที่9 จ.ขอนแก่น จ.อุดรธานี จ.หนองคาย จ.เลย จ.มหาสารคาม จ.หนองบัวลำภู จ.กาฬสินธิ์ ณ ศูนย์การประชุมนานาชาติขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น

สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทยในคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย พร้อมศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยได้รับเชิญอย่างเป็นทางการในฐานะประเทศสมาชิกของสถาบันมาตรฐานและมาตรวิทยาสำหรับประเทศอิสลาม (Standard and Metrology Institute for Islamic Countries – SMIIC) องค์ในสังกัดองค์การความร่วมมืออิสลาม (Organization of Islamic Cooperation – OIC) (ชื่อที่เรียกสำหรับองค์การนี้คือ OIC/SMIIC) ให้เข้าร่วมประชุมคณะกรรมาธิการวิชาการด้านมาตรฐานเพื่อพิจารณาแก้ไขปรับปรุงรายละเอียดใน 5 เรื่อง ร่วมกับคณะทำงานของประเทศสมาชิกที่มาจาก ซาอุดิอาราเบีย อิยิปต์ อิหร่าน ลิเบีย มาเลเซีย บอสเนีย ปากีสถาน ตุรกี ซูดาน คาเมรูน ตูนีเซียและจากประเทศไทยรวมทั้งสถาบันการศึกษาระหว่างประเทศด้านนิติศาสตร์อิลาม (International Islamic Fiqh Academy) ประเทศซาอุดิอาระเบีย

วันที่ 20 กันยายน 2561 สมฮท.ร่วมกับศวฮ. สกอท. สกอจ.จัดโครงการอบรมผู้ประกอบการฮาลาลทั่วราชอาณาจักรประจำปี 2561 ครั้งที่ 8 (จ.ประจวบคีรีขันธ์ ชุมพร) ณ โรงแรมประจวบ สามอ่าว จ.ประจวบ ฯ

วันที่ 11 กันายน 2561 สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ร่วมกับ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ และ สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย จัดอบรมระบบประกันคุณภาพฮาลาล 2561 - Halal Assurance System Training 2018 ให้กับบริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น หลักสูตร 6 ชั่วโมง

วันที่ 6 กันยายน 2561 สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย (สมฮท.).ร่วมกับ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ (ศวฮ.) และ สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย(สกอท.) จัดโครงการอบรมผู้ประกอบการฮาลาลทั่วราชอาณาจักรประจำปี2561 ครั้งที่ 6 (จ.สมุทรสงคราม จ.เพชรบุรี )

วันที่ 5 กันยายน 2561 สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย (สมฮท.).ร่วมกับ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ (ศวฮ.) และ สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย(สกอท.) จัดโครงการอบรมผู้ประกอบการฮาลาลทั่วราชอาณาจักรประจำปี2561 ครั้งที่ 5 จ.สมุทรสาคร

วันที่ 28/08/2561 สถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ร่วมกับ สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และ สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด จัดโครงการอบรมผู้ประกอบการฮาลาลทั่วราชอาณาจักร ปี 2561 เป็นครั้งที่ 4 (จ.ราชบุรี ,จ.สุพรรณบุรี , จ.กาญจนบุรี ) ณ ห้องประชุมเวลาดี 1 โรงแรม ณ เวลา จ.ราชบุรี

วันที่ 13 สิงหาคม 2561 เวลา 5.30 - 10.00 น คณะผู้บริหารสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย รศ.ดร.ปกรณ์ ปรียากร ผอ.สถาบันฯ และ คุณปรัชญา ฉิมวิเศษ รอง ผอ.สถาบัน และ เจ้าหน้าที่ฯ เข้าร่วมกิจกรรม งานเดิน-วิ่ง 15 ปี ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ Halal Run Halal Route ปีที่ 3 ณ อุทยาน 100 ปี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย